Biscoitos de chocolate e avelã

Ingredientes:

200 g chocolate preto

50 g cacau em pó

2 claras

70 g açúcar em pó

1 colher de chá de cremor tartaro

50 g avelãs picadas

Preparação:

Derreter o chocolate preto. Adicionar o cacau e misturar bem.

Bater as claras em castelo. Junta-se o açúcar e o cremor tartaro e volte a bater até as claras ficarem firmes e brilhantes.

Junte as claras ao chocolate aos poucos, misturando bem.

Adicione a avelã e mexa suavemente.

Distribua colheradas do preparado por um tabuleiro e vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.

Sirva.